Kage med Aronia og mandler
En formkage med Aronia, et bær som ikke er særlig kendt i Danmark. Det er samtidig et supersundt bær grundet deres indhold af vitaminer og …
Mandelspecier
En klassisk dansk småkage som oftest bages til jul, her har jeg lavet den i en variation med mandler. Jeg har valgt at bruge mandelmel …
Chokoladekage med olie
En chokoladekage, hvor der er brugt olie istedetfor smør eller stegemargarine. Olien er med til at gøre kagen mere luftig og let i konsistensen, hvilket …
Kammerjunkere
Kammerjunkere er en klassiker til sommerens forfriskende kærnemælkskoldskål. Eller bare til at spise som en hyggelig lille snack i løbet af dagen. Med godt vejr, …
Chocolate Chip cookies med brunet smør
En sprød småkage, som smuldrer når du bider i den og med en god fedme i smagen af smør – uden at være overdøvende. Det …
Lagkagebunde
De klassiske lette og luftige bunde, når der skal laves lagkage til fødselsdagen, sommerfesten eller en anden festlig anledning. Bundene tager ikke lang tid at …
Kage med appelsin og blå birkes
En kage med frisk smag af appelsin og fyld af blå birkes. Hvis du godt kan lide appelsinsmag, så kan der tilsættes mere friskpresset appelsinsaft …
Kanelsnegle med surdej
Den klassiske kanelsnegl er kendt for dens bløde dej, som giver efter ved et let tryk. Smagen af sødme og kanel når man tager den …
Italienske småkager (Biscotti di pasta frolla)
En sprød og helt enkel småkage med smag af citron, fra den revne citronskal som kommer i dejen. Småkagen laves på en mørdej med smør …