Italiensk brød med surdej
En variation af det klassiske italienske brød med en sej krumme og sprød skorpe. Her …
Tysk påskebrød – Osterbrot
Det tyske påskebrød – Osterbrot, er en tradition til påske hvor det bages i helligdagene. …
Havregrynsbrød
Havregryn er ikke kun morgenmad, de er også rigtige gode i madlavning og til bagning. …
Semola-brød
Et brød inspireret af Italien og italiensk mel, nærmere betegnet hvedemel tipo 00 og Semola. …
Klassisk rugbrød uden kerner
Et hjemmebagt rugbrød smager bare bedre end et købt rugbrød, og her er det lavet …
Toscansk landbrød
Et helt enkelt brød, baseret på få ingredienser – mel, vand og gær basalt set, …
Brød med yogurt og hvid fuldkorn
Der er ingen tvivl om at groft mel er sundt og fuldkornsmel er en af …
Hvid fuldkorn og rugmel
Rugmel behøver ikke kun bruges i det traditionelle rugbrød, men kan sagtens bruges i andre …