Rabarbersæsonen er gået igang og det er nu at der skal laves kager med rabarber. Her er det en lækker crumble med friskplukkede sprøde rabarber fra haven. Det er samtidig en kage som er nem og ikke tager lang tid at tilberede.
Vælg gerne nogle af de helt røde rabarber da de giver en god farve til kagen. Den lune rabarbercrumble serveres med kold flødeskum eller en kugle vanilleis til.
Rabarbercrumble med havregryn
Bage udstyr
Ingredienser
- 500 g rabarber
- 100 g koldt smør
- 120 g hvedemel
- 100 g sukker
- 80 g groft valsede havregryn
- 1 tsk stødt kanel
Sådan gør du
- Skær top og bund af rabarberne, skyl dem og skær i stykker på 2 cm.
- Fordel rabarberstykkerne i en smurt tærteform.
- Tænd for ovnen på 200°.
- I en skål, blandes det kolde smør i mindre tern med mel til det har en grovkornet konsistens.
- Tilsæt sukker, havregryn og kanel. Bland det hele godt sammen.
- Fordel blandingen over rabarberstykkerne, sørg for at hele overfaden er dækket af crumble.
- Bag kagen i ovnen i 35 minutter. Lad køle af inden den serveres.
Indlægget indeholder affiliatelinks.