Tærte med porre og laks
En lækker madtærte som er perfekt til frokost eller aftensmad. Tærten kan spises både varm og kold, og er også velegnet som snack eller i …
Toscansk landbrød
Et helt enkelt brød, baseret på få ingredienser – mel, vand og gær basalt set, en klassisk type brød som bages uden salt og er …
Efterårets æblekage
Efteråret er æblesæson, og så er det bare med at få brugt æblerne mens de er friske, sprøde og fulde af smag. Denne kage er …
Vanillekranse
Ikke en jul uden vanillekranse, især de hjemmebagte som er helt sprøde og med lækker smag af mandler. Den klassiske vanillekrans bages med smør, finthakkede …
Brød med yogurt og hvid fuldkorn
Der er ingen tvivl om at groft mel er sundt og fuldkornsmel er en af de grovere meltyper som er gode at komme i brødet …
Hvid fuldkorn og rugmel
Rugmel behøver ikke kun bruges i det traditionelle rugbrød, men kan sagtens bruges i andre typer af brød. Rugmel har dog ikke den store hæve-evne …
Muffins med Aroniabær
En muffin med fyld af Marcipan og Aroniabær, små blå bær som minder lidt om en blanding af solbær og blåbær, de er også kendt …
Rosinboller
Rosinboller er noget som jeg husker fra min barndom og familiefødselsdage, hvor de blev serveret halveret og med et godt lag smør på. Det er …
Hindbærsnitter
Hindbærsnitter er et klassisk bagværk i det danske køkken, elsket for dens sprødhed og søde smag af hindbær. Udover at den smager godt, så er …