Chokoladekage med olie
Ingredienser
- 3 æg
- 1,2 dl madolie - Solsikkekerne- eller Rapsolie
- 1,2 dl mælk
- 180 g sukker
- 250 g hvedemel
- 3 spsk kakao
- 100 g mørk chokolade
- 2 tsk bagepulver
Sådan gør du
- Pisk æg og sukker luftigt, pisk i ca. 5 minutter så der kommer så meget luft i æggemassen som muligt. Den skal have en cremet konsistens og lys farve.
- Bland kakao i hvedemelet sammen med bagepulver.
- Hak chokoladen i mindre stykker.
- Tilsæt olie, mælk, hvedemel med kakako og bagepulver, og bland det godt sammen så kakao er godt fordelt.
- Tilsæt chokolade og vend det hurtigt rundt i dejen.
- Fordel dejen i en smurt sandkageform.
- Bages i en forvarmet ovn ved 175° i 45 minutter.
- Tag kagen ud af formen og lad den køle af på en rist.