Go Back

Appelsinkage

Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 45 minutter
Samlet tid 1 time 5 minutter

Equipment

  • Kageform

Ingredienser

  • 130 g bagemargarine
  • 1 dl rapsolie
  • 150 g sukker
  • 1 tsk vanillesukker
  • 1 knsp salt
  • 4 æg
  • 250 g hvedemel
  • 2 spsk mælk
  • 1,5 tsk bagepulver
  • 2 appelsiner

Sådan gør du

  • Hak bagemargarine i mindre stykker, rør det godt sammen med olie, sukker og vanillesukker.
  • Tilsæt æggene, 1 af gangen og rør godt imellem hver.
  • Pres appelsinerne og riv skallen på den fine side af rivejernet.
  • Tilsæt mel, mælk, salt, saft af ½ appelsin og bagepulver, bland det sammen og kom dejen i en smurt sandkageform.
  • Kagen bages i ovnen ved 175° i 45-50 minutter.
  • Tag kagen ud af ovnen og mens den stadig er i formen, hældes resten af appelsinsaften og den revne appelsinskal hen over kagen.
  • Lad kagen opsuge saften inden den tages ud af formen og køler helt af.
Ret: Kage